× NASLOVNICA NOVOSTI KATALOG INSPIRACIJE LJUBAV KROZ OBJEKTIV KNJIGA USPOMENA STVARNA VJENČANJA ZARUČNIČKI PHOTO SESSION NA MEDENI MJESEC TRADICIJE VJENČANJA URADI SAM U BOJAMA VJENČANI IZLOG MOJ DOM MOBILNA APLIKACIJA OGLAŠAVANJE UVJETI KORIŠTENJA KONTAKT






MALA PRIČA O VELIKOJ TORTI



PONEDJELJAK, 03. OŽUJKA, 2014. PIŠE: Ksenija Herman


[ KNJIGA USPOMENA ]


Ima tome dosta kako sam se upustila u avanturu zvanu Wedding cake za malo, skromno prijateljičino vjenčanje u domaćoj, intimnoj atmosferi; ništa fensi, ništa skupo i veliko poput većine današnjih. Torta je doživjela ovacije.Torta po engleskoj recepturi. Moj odabir recepta bio je posljedica oduševljenosti  Dundee Cake-om, poznatim škotskim specijalitetom  koji mi se sastojcima činio dosta sličan ovoj svadbenoj torti ( a koji sam već ranije spremala ). Pomalo poput našeg  biskupskog kruha ili grofičinog kolača... Savršeno za nepce, malo manje savršeno za prosječan hrvatski  kućni budžet. Naime, osim klasičnih sastojaka za jednu tortu treba imati bademe, pa ušećerene trešnje, korice limuna i naranče, možda suhe marelice, hrpu grožđica, još k tome marcipan... Kad se o vjenčanju radi, za novac se ne pita (?!) no ipak...Savršeno u vezi s njim je to što ga ne morate raditi u zadnji  trenutak, zapravo, Wedding cake je najbolji kad ga se ispeče četrnaest dana prije vjenčanja i čuva dobro zamotanog u foliji. Naknadno se samo premaže ocaklinom, ukrasi i – that's it! Kažu da  dobro zamotan može stajati i godinu dana. Čak je  običaj u mnogim  engleskim obiteljima sačuvati komad torte do prve godišnjice braka ili do krštenja prvog djeteta.
Oni koji su bili pozvani na vjenčanje, a nisu mogli prisustvovati ,mogu se nadati kojem komadu iz male kutije poslane  za uspomenu. Hm...  jednom sam čula o (ne) zgodi ljudi koji su primili takav mali paketić poslan od strane pažljivih mladenaca. Dugo su odsustvovali  od kuće zauzeti putovanjima i boravkom u inozemstvu i kad su se vratili čekalo ih je iznenađenje staro par godina jer je nekim čudom paketić putovao s adrese na adresu. Cool! Ako se i nije pokvarila zahvaljujući alkoholu i moćnom šećeru u sebi, sigurno je već dobila tvrdoću cigle. Ne znam da li je ova priča istinita, svejedno...
Prisjetimo se one vijesti od prije par godina da je prodan komad kraljevske svadbene torte s vjenčanja princeze Diane i princa Charlesa, ohoho – tridesetak godina unatrag ( oni su se vjenčali 1981. ). Novozelanđanka Katrina Greenslade iz Beckenhama naslijedila je taj famozni komad od svog oca, vojnog narednika koji  ga je dobio nakon što su dijelovi  ogromne torte poslani širom svijeta u zemlje Commonwealtha, a ovaj je došao u Kraljevske zračne snage Novog Zelanda. 
Taj se 30 godina star komadić voćne torte našao na aukciji stranice Trade Me i pobudio interes na desetke tisuća ljudi. Prodan je za 380 novozelandskih dolara. Dosta za komadić od  nekoliko centimetara kojem je i boja „apšisala“, a miriše na nešto staro 30 godina.  Zgodna je činjenica da je većinu vremena bio pohranjen u Katrininom Tupperware spremniku, a  iz kolača je nedostajala samo jedna grožđica nakon što ju je uzeo za svoju majku njihov obiteljski prijatelj i odnio natrag u Englesku!

Ha, kod nas se torte ne šalju, kod nas se torte pojedu! Mi smo veliki jelci! Jedva dočekamo svadbenu juhicu, pečenkicu, skoro obavezne pohance, sarmicu ili gulaš u satima kad bi najradije iskočili iz vlastitih cipela i uskočili u vlastiti krevet... A u satima kad je vrhunac zabave rado se zasladimo svadbenom kriškom cheesecakea, schwarzwald-torte, parfe-torte ili inih, finih, savršenih vjenčanih kreacija savršenih slastičara koji danas tako dobro odrade svoj posao  umjesto vas samih ( a ne kao nekad ).  U idejama – samo nebo im je granica.

Kad već pričamo o  vjenčanoj torti – sjetila sam se još jedne koju je zabilježila povijest. Madonna je (možda se sjećate toga) izazvala  snažnu reakciju  kad se na dodjeli  MTV-jevih nagrada 1984. pojavila u vjenčanici na vrhu velike svadbene torte i otpjevala Like a Virgin, što je  upisano u povijest MTV-a kao jedan od najvažnijih performansa.  Zna se zbog čega su graknuli moralisti i jest da ova torta nije bila prava, od jaja, brašna i kreme, ali  hoću reći – još jedna vjenčana torta  koju spominje povijest, samo u posve drugačijoj ulozi!
A uloga koja je njoj dana na vjenčanjima  je simbolična. Zajedno sječi tortu – prvi je ratni zadatak mladenaca. Što sam napisala? Ratni, umjesto – radni?! Ha, ha, može i tako! To bi im trebalo osigurati sreću i ukazati na to da će od sada  sve raditi zajedno. I hope, till the end of time!

Na kraju ( jer ovo već pomalo prestaje biti "mala" priča ) - dobro bi bilo da tortu ne sanjate. Kažu da vidjeti tortu u snu znači da morate naučiti dijeliti svoj teret na poslu umjesto  što sve želite odraditi sami. Torte su i simbol sebičnosti  (!) ali zato možete sanjati da ste je jeli – to je već znak sreće!  Pa sretno!





Inspiration credit: Style me Pretty / Photo credit: Robin Proctor photography
Moglo bi vam se svidjeti
Moje vjenčanje - Nova Alduk bridal kampanja
NOVA ALDUK BRIDAL KAMPANJA

Novu kampanju Aldukove druge kolekcije vjenčanica potpisuje poznata Mare Milin, a odlikuju ju Aldukova ljubav prema visokoj modi i klasičan dizajn. U divnom ambijentu ...
Moje vjenčanje - Upoznajte Photo Boothique
UPOZNAJTE PHOTO BOOTHIQUE

Photo Boothique je osmislio idealan način kako možete odlično zabaviti svoje goste i istovremeno zabilježiti sve vesele trenutke. Iza tog imena krije se kreativna Petra ...
Moje vjenčanje - BHLDN kolekcija spring 2014.
BHLDN KOLEKCIJA SPRING 2014.

Donosimo vam novu kolekciju vjenčanica američkog branda BHLDN. Ovogodišnja inspiracija bila je Grčka, a korištenjem prozračnih i laganih materijala, fine čipke i romantičnih ...
Moje vjenčanje - Black is the new white
BLACK IS THE NEW WHITE

Odabir crne vjenčanice čak i danas se smatra hrabrim potezom, a na taj se korak odlučuje vrlo malen broj mladenki. Crna boja, kao glavna inspiracija za temu vašeg ...
Back To Top